塞浦路斯歷史悠久吸引大批旅游者

塞浦路斯是位于地中海東部的風光綺麗的島國，境內(nèi)層巒疊嶂，林木茂盛，花草遍布。乘飛機從空中俯視，地中海浩瀚碧波襯托著蔚藍長空，水天一色。島上片片果園、種植園，青翠蔥郁。在挺拔的棕櫚樹和其它樹木叢中，尼科西亞那一座座白色、黃色的高大建筑物與繁花綠樹交相輝映，全城猶如一座美麗的大花壇，點綴在島國這塊錦繡般的巨毯之上。這一派迷人的景色，加上城內(nèi)保存完好的歷史文明古跡，每年吸引著大批來自世界各地的游客。

尼科西亞是一座歷史十分悠久的城市。早在公元前200多年便是塞浦路斯古代重要的城邦，稱之為“麗德拉”，今天的尼科西亞便是在麗德拉的基礎上逐漸形成和建設起來的。

自公元10世紀末以來，尼科西亞便一直是塞浦路斯的首都。 塞浦路斯大多數(shù)旅館和飯店只供應歐式膳食，但各種小吃遍布全國。大多數(shù)人喜歡吃一種叫"馬伊卡"的餅狀食品。另有一種叫"格里基斯"的半蜜餞的美味小吃，用水果、果皮或花片做成。每家都有自己特制的佳肴，用以款待賓客，吃時用特制的銀叉。人們善飲咖啡，有的咖啡館一天24小時都在營業(yè)。這些咖啡館服務周到，氣氛溫馨。主要調(diào)料是橄欖油加大量香料。他們平時對吃不特別講究，但到了星期日，許多人家喜歡遠離城市到海濱或農(nóng)村去，在橄欖樹下或圣廟旁邊吃烤肉。他們還常把羊肉燜熟后，就著硯和生菜沙拉一塊吃，還大量佐以酒和白蘭地。

在這個小而富裕的島上，民風極為純樸。塞浦路斯人喜好交際，待人誠實寬厚，不講究繁文縟節(jié)，只要對您表示好意，則一見如故，不必過分謙讓，否則會引起對方不快。他們對游人尤其熱情，有時您在酒館喝酒，旁邊會有一個陌生的塞浦路斯人為您付款，然后笑笑揮手告別。塞浦路斯人請您吃飯，如果沒有特殊理由最好不要拒絕。島上有句俗話：“咖啡沒涼就離開是不禮貌的”。

塞浦路斯人每天吃的是黑面包、橄欖和酸乳酪，有時外加干酪、西紅柿和黃瓜，主要調(diào)料是橄欖油和香料，只在星期天、節(jié)假日和宴會時才吃肉。請客時的酒席有一個特殊的名稱：“麥滋”，其間有二三十道菜。酒和咖啡是塞浦路斯的人常用飲料。

在大城市，已有大批現(xiàn)代化的住宅，但在廣大農(nóng)村，人們還居住在傳統(tǒng)住宅里。農(nóng)村的建筑，與新石器時代后期的住宅相比，簡直沒有什么變化。房屋一般用土坯、石頭和普通木料建成，屋頂多是平的，以便在上面晾曬農(nóng)產(chǎn)品和睡覺。一所房屋一般有三個房間，一間用作食宿，一間是倉庫，另一間用來飼養(yǎng)家畜。房子中間有個天井，院子里的葡萄架下是一眼水井、蜂房狀的土灶和戶外廁所。院子外面圍繞著檸檬樹叢，住宅不遠便是自家的田地，農(nóng)舍顯得格外靜謐優(yōu)美。

塞浦路斯人的婚姻有久遠的傳統(tǒng)，求愛時小伙子必須向姑娘唱一首“百句情話”求愛歌，歌詞很長，小伙子必須熟練歌詞，唱得動聽才能打動姑娘的心。結婚的日子一定要選在月圓后的第一個星期日。婚禮中最具特色的是裝填床墊禮，7－9個已婚年輕婦女坐在草席上，在樂隊伴奏下，用紅線縫縟子。縫好后，主婚人抱來一個漂亮的小男孩，把他包在新褥子里，朝四面八方轉一圈，以祝愿新人早生貴子。褥子鋪到床上時，下面放一把張開的剪刀，以祛邪惡和讒言。結婚儀式在教堂舉行，新人們騎著馬由親友陪同從各自村子走向教堂，人們用棉籽、豆子和小銅錢向他們?nèi)鋈?，祝愿他們幸福美滿。教士為他們祈禱，新人交換戒指，接受祝福。在婚禮的第三天人們一起跳舞狂歡，將婚禮推向高潮。新婚夫婦一般住在新娘陪嫁過來的房子里，不與雙方父母居住。對塞浦路斯人來說，女兒出嫁是一件很重要的事，一般是送一所或幾所新住宅。如果父母陪送不起，女兒也許會一輩子嫁不出去。

塞浦路斯最主要和最流行的藝術是音樂和舞蹈，不少歌曲一直保留著許多古希臘的原始形式。在婚禮舞會上，男子跳得生動有力，女子動作溫柔細膩。土耳其族的舞蹈更為普遍，“卡爾希拉馬迪斯”舞家喻戶曉。無論其舞步或是動作，都體現(xiàn)了土耳其舞蹈的風格。不過，在敘事詩歌舞中，也有濃厚的希臘色彩。

塞浦路斯的節(jié)假日較多，有全國性的，也有希土各族的。如元旦就是一個全民共有的節(jié)日。每年1月6日的主顯節(jié)是希族的人的節(jié)日，這一天，農(nóng)民在桌上放幾碗水和盛滿種子的盤子，請神甫誦經(jīng)，然后把種子包好放起來，到播種時再種到地里，認為這樣可獲得豐收。6月23日的跳火節(jié)也是希族人的節(jié)日，晚上人們在院子里點燃篝火，赤足跳舞，一邊跳過火堆一邊唱道：“跳蚤滾蛋，臭蟲完蛋，圣約翰把害蟲殺光驅(qū)散。”相傳圣約翰是火與光的傳播者，認為跳火節(jié)可祛邪消災，終年太平。土族人信仰伊斯蘭教，所以按回歷有開齋節(jié)和古爾邦節(jié)等。另外，還有一些地方節(jié)日，如法馬古斯特的柑桔節(jié)、利馬索爾狂歡節(jié)和酒節(jié)、帕福斯的花節(jié)等。

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