你在新加坡生活還吃的慣嗎?

2020-05-13
供稿人:澳星出國 Dante
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俗話說,民以食為天,“吃”在我們中國人的生活中占非常重要的一部分。想必中國人移民新加坡,也會比較關(guān)心在新加坡吃的方面怎么樣吧。今天小編就來為你介紹新加坡的飲食怎么樣。

 

新加坡以“美食天堂”自居。在新加坡,你可以吃到世界各地的美食,不管你是從哪里來的,在新加坡總是可以找到適合自己口味的食品。

 

當(dāng)然,新加坡最有特色的還是當(dāng)?shù)厝俗龅拿朗?,包括中餐、印度餐和馬來餐。由于新加坡華人的祖先主要是由中國的福建(主要是閩南和潮汕地區(qū))、廣東和海南等地過來的,這里的中餐也主要以這些地方的菜式為主。例如,海南雞飯、釀豆腐、炒粿條、肉骨茶、福建面等等。深受當(dāng)?shù)伛R來人的影響,新加坡的中餐也融入了一些馬來飲食的特色,如傾向于辛辣和使用咖喱。

 

 

新加坡人愛吃辣,很難想象他們的祖先都是從中國南方來的,因?yàn)橛∠笾心戏饺撕苌俪岳钡摹?特別是在這么一個(gè)熱帶國家,卻每每還要吃那么辣,熱上加熱,有點(diǎn)不可思議。然而,新加坡人不管吃什么,都要上一碟泡辣椒(干辣椒泡在醬油里)來沾菜卻是事實(shí)。一是說受馬來人和印度人的影響,他們的食品都是以辛辣為主的;二是說有利于健康,因?yàn)槔苯窌紵舳嘤嗟闹尽?/p>

 

除了地道的新加坡式中餐以外,隨著越來越多的中國大陸的移民的涌入,我們現(xiàn)在也可以在新加坡吃到中國各地的食物,如四川火鍋、北方餃子、上海菜等等,不過這些都不是很大眾化,需要到特定的餐館里才吃得到。

 

如果你是美食家,那么必然不能錯(cuò)過在新加坡品嘗印度菜和馬來菜的機(jī)會。雖然它們一般上看起來怪怪的,但仍有其獨(dú)特的滋味值得你試試。例如馬來人做的沙爹(類似烤羊肉串,刷上咖喱醬)和馬來炒飯,印度人的煎餅和羊肉湯。

 

新加坡人一般吃飯的地方叫熟食中心(Food Court),分布在各住宅區(qū)、商業(yè)中心、地鐵站和大的商場里。每個(gè)熟食中心都有很多攤位,分別賣不同的食品,同時(shí)提供公共的桌椅供吃飯用,這有點(diǎn)像國內(nèi)大公司或?qū)W校的食堂。基本上所有的熟食中心的攤位都大同小異,如中餐雜菜飯、面條、釀豆腐、雞飯、馬來飯、印度飯等等。特別是,每個(gè)熟食中心必然有一個(gè)賣 飲料的。由于天氣熱,每個(gè)人吃飯基本都會點(diǎn)一杯飲料。在熟食中心吃飯還是比較經(jīng)濟(jì)的,每餐大概3到5新幣。

 

移民新加坡后的生活,飲食方面不僅美味而且經(jīng)濟(jì)。所以有新加坡移民想法的朋友,你在吃的方面可以放心了。

 

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