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由于今年春天比往常更潮濕和其他全球因素的連鎖反應(yīng)影響,澳洲乳制品分析師預(yù)測,明年奶酪和奶油的價格將上漲,澳洲人的荷包又要縮水了。
Fresh Agenda主管表示,春季強降雨,尤以維州和塔州為甚,導(dǎo)致澳洲牛奶產(chǎn)量下降。因為潮濕的時間越長,草長得越慢,導(dǎo)致奶牛吃得更少,所以產(chǎn)奶量較往年比更少。
另外,隨著重新談判的合同價格開始落實,奶酪、奶油和牛奶價格的預(yù)期上漲可能會在未來六到九個月內(nèi)讓消費者有所感。
這對奶酪愛好者來說基本上是個壞消息,奶酪占澳洲乳制品進口總量的很大一部分,明年的價格將更高。近期歐洲乳制品短缺和中國需求增加也是導(dǎo)致價格上漲的另一誘因。
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