加拿大大西洋龍蝦是公認(rèn)的海鮮極品,并一直保持著很高的需求量。今年,在加拿大濱海諸省龍蝦價格高昂。新斯科舍省的龍蝦碼頭價在五月初就賣到了每磅8元,買家們表示,這是前所未見的。
據(jù)CBC報導(dǎo),每年的現(xiàn)在,是加拿大大西洋海岸所有龍蝦漁業(yè)都開張的時候,五月初,水上的船只比一年中其它任何時候都多。這么多船只捕龍蝦,為何價格還這么高?
市場價將走高
一名買家表示,目前的龍蝦價格,是漁業(yè)商業(yè)史上迄今為止春季的最高賣價。收購價高,市場賣價也會走高。按理說,捕撈的船只越多,捕撈量越大,價格會越低,但事實并非如此?,F(xiàn)美元走強(qiáng),且來自亞洲的需求量大,買家們都在搶購龍蝦。
龍蝦賣價高受益的是漁民。崗(Graeme Gawn)在紐省的Cape St. Marys捕龍蝦已有40多年了。他說現(xiàn)在的捕獲量很低。過去的冬天,龍蝦少,希望現(xiàn)在能多一些。
他認(rèn)為現(xiàn)在8元的價格,也沒啥值得好激動的。雖然在五年前,他想賣一半的價格還賣不到,但認(rèn)為現(xiàn)在的價格才是合理的。因為現(xiàn)在加元對美元貶值,導(dǎo)致捕龍蝦用具漲價,兩者都造成龍蝦價格上漲。
亞洲因素
此外,亞洲,特別是中國市場對加拿大龍蝦的需求大增,是導(dǎo)致龍蝦漲價的一個重要因素。雖然市場需求量大,但有買家稱,每磅收購價太高會導(dǎo)致利潤下降。如果將運費、不同市場10%至22%關(guān)稅等加入成本,龍蝦賣價會很高,又會影響銷售。
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